Get Back Into Your Skinny Jeans

Die neue Studie mit dem Titel war "Weight Loss Mit einem Low-carb, Mittelmeer, oder Low-Fat Diet" in The New England Journal of Medicine (NEJM) in der Ausgabe 359, Nr. 3 veröffentlicht.

Ich schnell lesen Sie den vollständigen Text der Forschungsarbeit des Tages war es veröffentlicht. Dann schüttelte ich den Kopf entsetzt, als ich die Schlagzeilen gescannt.

Ich fand es amüsant, dass die Medien diese verwandelte sich in einen drei Zirkus, indem eine irreführende "low carb versus High carb", "Atkins bestätigt" oder "Diät-Krieg" Spin auf die Geschichte. Aber das ist Mainstream-Journalismus für Sie, nicht wahr? Gotta verkaufen die Papiere!

Schauen Sie sich einige dieser Schlagzeilen:

"Study Tipps Scales in Atkins Diets Favor: Low Carb Regimen Better Than Low Fat Diät zur Gewichts-und Cholesterin, Shows Major Study. "

"Low-Carb-und Low-Fat Diets Face Off"

"The Never-Ending Diet Wars"

"Low Carb Low Fat Beats in Diet Duell."

"Atkins-Diät Safe und sehr viel effektiver als ein Low-Fat Man ist, sagt Studie"

"Uneingeschränkt Low-Carb Diät Gewinnen Hands Down"

Einige dieser Schlagzeilen are hilarious! Ich frage mich, ob einer dieser Reporter eigentlich die ganze Studie zu lesen. Geez. Ist es zu viel Mühe zu 13 Seiten lesen, bevor Sie eine Geschichte, die von Millionen von Menschen leiden bereits verwirrt den Schmerz und die Frustration der Adipositas gelesen werden zu schreiben?

Hier ist ein kurzer Blick auf das Studiendesign.

Die fettarme beschränkt Kalorien-Diät wurde am American Heart Association Richtlinien. Kalorienzufuhr wurde 1500 für Frauen, 1800 pro Tag für Männer mit 30% der Kalorien aus Fett eingestellt und nur 10% aus gesättigten Fettsäuren. Die Teilnehmer wurden angewiesen, fettarme Getreide, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte und zu begrenzen, um ihren Verbrauch von zusätzlichen Fette, Süßigkeiten und fettreichen Snacks zu essen.

Die Mittelmeer-Diät-Gruppe wurde auf eine moderate Fett gelegt, beschränkt Kalorien Programm reich an Gemüse und wenig rotem Fleisch, mit Geflügel und Fisch ersetzt Rind-und Lammfleisch. Energieaufnahme war bis 1500 Kalorien pro Tag für Frauen und 1800 Kalorien pro Tag für Männer mit einem Ziel von nicht mehr als 35% der Kalorien aus Fett beschränkt. Zugabe von Fett stammten größtenteils aus Nüssen und Olivenöl.

Die Low-Carb Diät war eine nicht-Kalorien-Plan beschränkt auf die Bereitstellung von 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag für die 2 Monate Induktionsphase mit einem allmählichen Anstieg auf 120 Gramm pro Tag auf den Gewichtsverlust aufrechterhalten werden soll. Die Aufnahme von Kalorien, Eiweiß und Fett nicht begrenzt. Allerdings waren die Teilnehmer beraten zu vegetarischen Proteinquellen wählen (mehr dazu bizarre-twist in Kürze).

Die Versuchspersonen waren überwiegend männlich (86%), Übergewicht (BMI 31) und mittleren Jahren (mittleres Alter 52)

Hier waren die Ergebnisse der Studie:

Es gab einige Verbesserungen im Gesundheitssystem Cholesterin, Blutdruck und andere Parameter in der Mittelmeer-und Low-Carb-Gruppe, die den hohen carb Gruppe bedrängt. Dass der Schwerpunkt der vielen Artikeln und Diskussionen, die auf dem Netz in dieser Woche erschienen ist. Allerdings möchte ich auf den Gewichtsverlust Aspekte zu konzentrieren, wie ich bin kein Arzt und Fettabbau ist das wichtigste Thema dieser Website.

Alle drei Gruppen an Gewicht verloren. Die Low-carb-Gruppe 5,5 Kilo verloren, im Mittelmeerraum Group verloren 4,6 kg und die fettarme Group verloren 3,3 kg .... In zwei Jahren! Whoopee!

Meine Schlussfolgerung wäre, dass die Ergebnisse vergleichbar war und dass keiner der Ernährung hat sehr gut funktioniert auf lange Sicht!

Amanda Gardner des US News and World Report Health Day war einer der wenigen Journalisten, die er hatte Recht:

"Diät-Pläne zu produzieren ähnliche Ergebnisse: Studie findet Mittelmeer-und Low-Carb-Diäten funktionieren genauso gut so niedrig fetten."

Tara Parker-Pope von der New York Times kam auch in der Nähe mit ihrer Schlagzeile:

"Langfristige Ernährung Studie legt nahe, Erfolg ist schwer zu bekommen: In einem streng kontrollierten Experiment verloren fettleibigen Menschen durchschnittlich nur zwischen 6 und 10 Pfund mehr als zwei Jahren."

Auch diese Überschrift war nicht 100% genau. Die Studie war kaum streng kontrolliert. Streng kontrolliert bedeutet metabolischen Abteilung Studien, in denen die Forscher wirklich zählen und Kontrolle der Kalorienaufnahme.

Das Problem ist, können Sie sich nicht verriegeln, Menschen in einem Krankenhaus oder einer Forschungseinrichtung Station für zwei Jahre. Also in dieser Studie verwendeten sie ein Lebensmittel Frequenz Fragebogen. Klar, wie wir glauben, was die Menschen über ihre Essgewohnheiten in den Restaurants berichten und zu Hause hinter verschlossenen Türen! BWAHAHAHAHAHAHAHAHA!

"Nein! Ich schwöre, Dr. Schwarzfuchs! Ich schwöre, ich aß nicht die Donuts über das Wochenende! Ich blieb auf meiner mediterranen Diät. Ehrlich! "

Eines der festgestellten Tatsachen fest Diätetik in der Forschung ist, dass fast alle ihre Nahrungsaufnahme schlecht, manchmal underreports um nicht weniger als 50%. Ich sage nicht, dass alle "Lügen", sie einfach vergessen oder wissen es nicht. In der Tat ist dieser nicht gemeldet Kalorienzufuhr wie ein riesiges Problem, dass Adipositas die Forschung sehr schwierig zu tun und zu schwierig, Schlussfolgerungen zu ziehen aus frei lebenden Studien.

Ein weiterer Fehler in den Nachrichten berichtet wird, dass diese Studie nicht wirklich folgen Atkins-Diät Parameter oder sogar der traditionelle fettarme Ernährung für diese Angelegenheit, so dass es nicht ein "Atkin's versus Ornish" Showdown überhaupt.

Wenn Sie wirklich die Zeit nehmen, um den vollständigen Text der Forschungsarbeit es nicht so etwas sagen zu lesen, "Atkins ist die beste, nachdem alle." Das ist der Spin, dass einige von den Medien bis gekocht (und was der Atkins-Stiftung wurde Hoffnung auf).

Es sagt: "Die Diät wurde auf der Atkins-Diät." Jedoch vor, dass der Satz richtig sagt: "Die Teilnehmer waren geraten, vegetarische Quellen für Fett und Eiweiß zu wählen." Vegetarisch Atkins?

Die Tabelle auf Seite 236 sagt der Low Carb Diät vorgesehenen 40% der Kalorien aus Kohlenhydraten bei 6, 12 und 24 Monaten. Wenn ich lese, dass die Daten, die nur dann richtig low carb Periode war eine kurze Phase in der Induktion Anfang an.

Klingt das wie Atkins? 40% carb klingt eher wie der Sears-Diät oder meine eigene Burn The Fat-Programm für mich.

Die Atkins-Stiftung, die teilweise unterstützt diese Studie, gegenüber Reportern: "Wir haben bestätigt fühlen." HA! Sie sollten die Journalisten bezahlt haben und sagte, die Forscher sie fühlten sich riss und sie wollten eine Rückerstattung wegen Missbrauchs ihrer Forschung zu gewähren!

Nach sorgfältiger Lektüre der vollständige Text der Studie, gibt es viele interessante Erkenntnisse könnten wir reden, von den Unterschieden bei den Ergebnissen zwischen Männern und Frauen, die Verbesserungen im Gesundheits-Marker. Hier ist, was die Studie sagt eigentlich, dass Sie stand zu mir. Es ist, was ich gesprochen haben, wenn die Zeitungen oder TV-Stationen genannt hatte mich wäre:

1. "Mittelmeer-und Low-Carb-Diäten können wirksam sein, Alternativen zur fettarmen Ernährung."

Ich kann vollständig mit dieser Aussage zustimmen. Alle drei Diäten erstellt ein Kalorien-Defizit. Alle drei Gruppen an Gewicht verloren. Low Carb verloren ein wenig mehr, das zu finden, weil die üblichen Low-Carb-Diäten häufig Kontrolle Appetit und Kalorienaufnahme automatisch (Sie weniger essen, auch wenn Sie nicht zählen Kalorien) ist. Auch wenn der Körperzusammensetzung ist nicht angezeigt, gibt es eine erste Wasser-Gewicht-Verlust, macht Low Carb Ernährung aussehen effizienter in einem sehr frühen Stadium.

2. "Persönliche Präferenzen und metabolische Überlegungen könnten individuelle Anpassung der Ernährung informieren Interventionen."

Absolut! Ernährung sollte auf Ziele, Gesundheitszustand, Körperbau, Aktivität und zahlreiche andere Faktoren, individualisiert werden. Verschiedene Menschen haben verschiedene Phänotypen. Manche Menschen sind anfälliger für eine Low-Carb-Konzept gedeihen. Andere fühlen sich wie Mist auf niedrige Kohlenhydrate und besser mit mehr Kohlenhydrate oder mitten auf der Straße nähern. Wer dogmatisch zu folgen und zu verteidigen eine Art von Nahrung oder die anderen sind nur Handschellen selbst, indem sie ihre Optionen. Iris Shai, ein Forscher in der Studie sagte: "Wir können nicht auf eine Diät angewiesen passt für alle." Hmm, weit entfernt von "Atkins wins hands down," würde nicht sagen Sie?

3. "Der Anteil der Einhaltung einer Diät-Studie war 95,4% nach 1 Jahr und 84,6% nach 2 Jahren."

Dies war der Teil der meisten interessiert mich nicht. Als ich das las, hätte ich sofort betreut weniger über die dummen low carb versus High carb Kriege, die die Reporter sprangen auf.

Ich wollte wissen, warum die Themen der Lage waren, mit ihm so gut halten. Natürlich, das ist langweiliges Zeug für Journalisten ... Einhaltung? Was bedeutet das Wort trotzdem bedeutet das? Gähnen - nicht interessant genug für die prime time, I guess.

Aber es war interessant für mich, und ich hoffe, Sie darauf achten, was ich gefunden habe. Die Autoren der Studie schrieb:

"Diese Studie schlägt vor, ein Modell, das angewendet werden könnten im weiteren Sinne am Arbeitsplatz. Mit dem Arbeitgeber als Gesundheits-Coach könnte eine effektive Möglichkeit zur Verbesserung der Gesundheit. Das Modell der Gruppe Intervention mit der Verwendung von diätetischen Gruppensitzungen, die Unterstützung der Ehe-, Lebensmittel-Etiketten und monatlich mit einem Gewicht am Arbeitsplatz im Rahmen einer Kampagne zur Gesundheitsförderung könnten Gewichtsreduktion und die langfristigen gesundheitlichen Vorteile bringen. "

Hmmmmm, sehen können:

* Dietician Coaching
* Treffen der Gruppe
* Motivational telefonieren
* Ehegatten Unterstützung
* Überwachung am Arbeitsplatz (Betriebliches Gesundheitsmanagement-Programm)
* Die Etikettierung von Lebensmitteln - Kalorien Überwachung
* Weigh-Ins (erforderlich und überwacht)

Wow, alles, was hilfreich und langfristig den Fettabbau, dass Sticks. Können Sie sagen, Rechenschaftspflicht? Diese Faktoren erklären helfen, die eine bessere Einhaltung.

By the way, wurde die Einhaltung Rate für die Low-Carb-Gruppe am niedrigsten.

90,4% in der Gruppe mit niedrigem Fettgehalt
85,3% in der Mittelmeer-Gruppe
78% in den Low-Carb-Gruppe

Here's the bottom line, so wie ich es sehe:

Erstens, bitte, bitte, bitte lernen, wie man finden und zu lesen Recherchen vor Ort und nehmen Sie die Medien Geschichten mit einem Körnchen Salz. Wenn Sie wissen wollen, wer gestorben ist, was verbrannt oder was Hurrikan kommt, tune in, um die Nachricht - sie leistet wirklich gute Arbeit an diesem. Wenn Sie wissen wollen, wie man Gewicht verlieren oder Ihre Gesundheit zu verbessern, sehen Sie den ursprünglichen Forschungsarbeiten statt mit Informationen aus zweiter Hand für bare Münze.

Zweitens, diejenigen, die ein low carb Ansatz bevorzugen, mehr Macht, sie zu. Die meisten Studien, this one, zeigen zumindest, dass Low Carb Diät ist eine Option und es ist nicht unbedingt eine ungesunde, wenn ein intelligent gemacht. Ich habe auch keine Skrupel, mit jemandem zu behaupten, dass Low-Carb-Diäten etwas effektiver sind zur Gewichtsabnahme, vor allem in den kurzfristig frei lebenden Situationen. Kohlenhydrat-/zuckerreichen überlegen für den Fettabbau in den Langstreckenflügen? Das ist immer noch höchst umstritten. Es ist wahrscheinlich besser für einige Leute, aber nicht für andere.

Drittens low carb Leute, hört auf! Selbst wenn low carb überlegen ist, heißt das nicht, Kalorien zählen nicht. Verweigern diese auf eigene Gefahr. In der Tat zeigt diese Studie das Gegenteil. Die Low-carb-Gruppe wurde ein negativer Energiebilanz als die High-carb-und Mittelmeer-Gruppe (nach den Angaben in diesem Papier veröffentlicht), was erklärt, einfach den größeren Gewichtsverlust. Beitrag der Kalorien in Lebensmitteln enthalten sind in der Cafeteria können die Ergebnisse verbessert haben, und half mit der Einhaltung in allen Gruppen.

Wenn die Energiezufuhr Kalorie ist abgestimmt für Kalorien, schrumpft der Vorteil einer Low Carb Diät oder verschwindet. Für die meisten Menschen ist ein Low-Carb-Hunger-Management-oder Kalorienaufnahme Kontrolle Gewichtsverlust Vorteil, nicht metabolischen Magie (sorry, keine Magie folks!)

Vierte, wählen Sie das Programm, das die Ernährung am besten zu Ihrer persönlichen Vorlieben, Ihren aktuellen Gesundheitszustand, Ihre Genetik (oder Phänotyp) und der wichtigste von allen ... das können Sie ein Stick mit. Dann neigen Sie Ihre eigenen Garten statt verschwenden Zeit zu kritisieren, wie der andere Typ ist Essen. Ihre Ergebnisse werden für sich selbst am Ende zu sprechen. Nehmen Sie Ihr Hemd aus und zeigen Sie uns.

Wenn ich gezwungen wäre, nur einen Ansatz zu wählen (und Gott sei Dank bin ich nicht), würde ich empfehlen, die Vermeidung der Extreme der sehr niedrigen carb oder sehr wenig Fett oder sehr hohen oder sehr hohen Fett Kohlenhydrate. Ausgewogenheit ist das am meisten Sinn für mich, und der Forschung legt nahe, dass dies hilft produzieren die höchste Beachtung zu bewerten. Das ist kein Hexenwerk entweder, es ist gesunder Menschenverstand. Wenn Sie ein ernstes persönliches Ziel haben, als wenn ich im Bodybuilding Wettbewerb, dann eine weitere Reduzierung der Kohlenhydrate und der Erhöhung der Protein macht absolut Sinn, mich als "Spitzen" Ernährung.

Wenn ein extrem niedrigen oder extrem hohen Carb Diät war für Sie, great. Aber verallgemeinern und Ihre Erfahrungen mit den gesamten Rest der Welt macht keinen Sinn. Argumentieren von den Extremen ist die schwächste Form der Argumentation.

Der Grund habe ich drei Ernährungspläne (drei Phasen) in meinem eigenen Fett-Verlust-Programm ist, weil Programme mit Maß an Flexibilität und Individualisierung der anderen Hand schlug sich auf lange Sicht. In der Tat schrieb ich ein ganzes Kapitel in meinem E-Book über die einzigartigen Körper-Typen, wie zu bestimmen, verkaufen und wie Sie Ihre Ernährung zu individualisieren - es ist so wichtig.

Wenn Sie eine größere Auswahl haben, haben Sie mehr Leistung. Die Menschen, die durch das Dogma und Denken eng gefesselt sind, fest. Es fehlt auch Risiko, was wirklich wichtig ist. Dinge wie:

Personalisierung
Die Einhaltung
Langfristige Wartung
Accountability
Soziale Unterstützung

und ...

Kalorien!

Train hard und erwarten Erfolg,

Tom Venuto CSCS, NSCA-CPT
Fat Loss Coach
BurntheFat

PS. Wenn Sie mehr über eine ausgewogene, flexible und bewährte Ansatz, der Ernährung Individualität lehrt und die ähnliche Gewichtsverlust in einem Monat produzieren kann, Monat für Monat, lernen wollen, dass die Probanden dieser Studie in zwei Jahren beantragt, (wenn Sie halten Sie sich daran!), dann besuchen Sie meine Website Fettabbau.

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